Ένας από τους πιο γνωστούς συνεταιρισμούς είναι αυτός του Αγροτικού Μεταποιητικού Συνεταιρισμού Γυναικών Λιβαδίου «Ο Σοφράς». Ιδρύθηκε το 2002 και αντικείμενο εργασίας του είναι η παρασκευή παραδοσιακών προϊόντων (γλυκά κουταλιού, μαρμελάδες, ζυμαρικά) και δραστηριοποιείται στη λειτουργία εστιατορίου καθώς φτιάχνουν καθημερινά παραδοσιακά φαγητά (ζυγούρι κοκκινιστό, λαχανοντολμάδες, φαρινάρσα – κεφτέδες με σάλτσα, ξινοτύρι κ.ά.), πίτες, γλυκά ταψιού και κουταλιού.
Αυτές τις ημέρες των Χριστουγέννων δεν θα μπορούσε να λείψει η έμπνευση για δημιουργίες ανάλογες των γιορτών. Δημιουργίες που σε κάνουν να γλύφεις τα δάχτυλά σου.
Εύγε γυναίκες από το Λιβάδι!
Φωτογραφίες Λεωνίδας Τζέκας
