Η πολιτισμική πρωτοβουλία The Heritage of Taste – Η Κληρονομιά της Γεύσης, σε συνεργασία με το Vintage in housepub και υπό την αιγίδα της Αντιδημαρχίας Πολιτισμού και Επιστημών Δήμου Λαρισαίων διοργανώνει από τις 21 έως τις 24 Δεκέμβρη ένα μικρό και ιδιαίτερο παζάρι γεύσεων και γιατρικών!
Στην Κληρονομιά της Γεύσης, από τον περασμένο Δεκέμβρη μελετάμε πολιτισμικές πρακτικές που σχετίζονται με τη διατροφή και την υγεία, συλλέγοντας προφορικές μαρτυρίες από ανθρώπους παλαιότερων γενεών.
Καταγράφουμε τις διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων και το πως χρησιμοποίησαν την τροφή ως γιατρικό, δημιουργούμε ένα αρχείο με συνταγές και γιατροσόφια! Τα φετινά Χριστούγεννα διοργανώνουμε το πρώτο μας παζάρι, μετατρέποντας τις μνήμες που συλλέξαμε σε πραγματικά προϊόντα!
Σας περιμένουμε στον πάγκο της γιαγιάς και του παππού με τοπικά καλούδια διατροφής και υγείας που μεγάλωσαν ολόκληρες γενιές του Θεσσαλικού κάμπου!
Τα έσοδα θα διατεθούν για την ίδρυση του πρώτου Ινστιτούτου Πολιτισμικής Έρευνας Τροφής και Υγείας, στη Λάρισα. Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε μαζί μας στο: info@heritageoftaste.com, αλλά ακόμα καλύτερα να τα πούμε από κοντά στο Vintage in housepub,Φρίξου 6!
