Το πολυαναμενόμενο και πιο επιδραστικό εκθεσιακό event στην Ελλάδα άνοιξε την Παρασκευή 10 Φεβρουαρίου τις πύλες του και η προσέλευση των επαγγελματιών του κλάδου της φιλοξενίας της τέσσερις μέρες λειτουργίας της αναμένεται να είναι εντυπωσιακή.

Η HORECA 2023 θα υποδέχεται από 10-13 Φεβρουαρίου, στο Metropolitan Expo, πλήθος επαγγελματιών από ξενοδοχεία, εστιατόρια, cafes και bar και ήδη οι ενδείξεις από την πρώτη ημέρα λειτουργίας της επιβεβαιώνουν ότι το πολυαναμενόμενο εκθεσιακό γεγονός θα αποτελέσει για άλλη μια φορά, την κορυφαία εμπορική συνάντηση για τους επαγγελματίες του Τουρισμού και της Μαζικής Εστίασης.

Oι επαγγελματίες του κλάδου έχουν την ευκαιρία να έρθουν σε επαφή με ολόκληρη την προμηθευτική αλυσίδα, κορυφαίες επιχειρήσεις με ξενοδοχειακό και εστιατορικό εξοπλισμό, τεχνολογικές λύσεις και διαδικτυακές υπηρεσίες. Επίσης, για τέσσερις ημέρες θα ανακαλύψουν από κοντά προτάσεις που έχουν ως στόχο να κάνουν τις επιχειρήσεις τους λειτουργικές και μοντέρνες αλλά και λύσεις για ενεργειακή αναβάθμιση και εξοικονόμηση φυσικών πόρων και κόστους. Στα περίπτερα των 500 εκθετών παρουσιάζονται όλες οι νέες τάσεις, τα καινοτόμα προϊόντα και οι σύγχρονες τεχνολογίες που αναζητούν οι επαγγελματίες για να εκσυγχρονίσουν, εξοπλίσουν ή να ανακαινίσουν τις επιχειρήσεις τους, αλλά και να προσφέρουν ένα αναβαθμισμένο προϊόν και υπηρεσίες στον πελάτη τους.

Εγκαίνια σε κλίμα αισιοδοξίας
Μέσα σε κλίμα αισιοδοξίας πραγματοποιήθηκαν και τα εγκαίνια της έκθεσης HORECA την Παρασκευή 10 Φεβρουαρίου από τoν Υπουργό Ανάπτυξης & Επενδύσεων κ. Άδωνι Γεωργιάδη, τον οποίον υποδέχτηκαν οι κ. Θανάσης Παναγούλιας, Πρόεδρος & Διευθύνων Σύμβουλος της FORUM ΑΕ και Peter Ottmann, CEO του εκθεσιακού ομίλου της Nurnbergmesse του οποίου είναι μέλος η FORUM SΑ. Παρόντες στην τελετή εγκαινίων την οποία συντόνισε η Δημοσιογράφος Μαρία Νικόλτσιου, οι οποίοι απηυθύναν χαιρετισμό ήταν επίσης ο Υπουργός Τουρισμού κ. Βασίλης Κικίλιας, η κ. Πρόεδρος του ΕΟΤ Άντζελα Γκερέκου, ο Πρόεδρος του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος κ. Αλέξανδρος Βασιλικός, ο Onur Katmerci (DCM στην Τουρκική Πρεσβεία στην Αθήνα), ο Πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ κ. Γιώργος Καββαθάς, ο Πρόεδρος της Ελληνικής Ένωσης Καφέ κ. Γιάννος Μπενόπουλος και η Τομεάρχης Τουρισμού του ΚΟ ΣΥΡΙΖΑ κ. Νοτοπούλου Κατερίνα.

O κ. Peter Ottmann δήλωσε κατά τη διάρκεια της ομιλίας του ότι «η ουσία της HORECA είναι οι ίδιοι οι άνθρωποι της, οι ιδέες, τα όνειρα, η συνεισφορά, η αφοσίωσή τους και κυρίως η εμπιστοσύνη τους στο να μοιράζονται αυτές τις αξίες. Με αυτόν τον τρόπο σχηματίζεται μια ισχυρή βιομηχανία από εταιρείες-εκθέτες στην Ελλάδα που διαμορφώνουν το μέλλον της HORECA. Αναφέρθηκε στη περσινή διοργάνωση και τόνισε ότι η HORECA ήταν η 1η που διεξήχθη το 2022, τηρώντας μάλιστα απαρέγκλιτα τα μέτρα προστασίας. Εν συνεχεία, εξέφρασε τα συλλυπητήρια του στα θύματα του σεισμού στην Τουρκία και δήλωσε ότι η ΗΟRECA, ανταποκρινόμενη στη μεγάλη ανθρωπιστική κρίση που προκάλεσε ο σεισμός στη γείτονα χώρα, προχωράει σε δωρεά 1 ευρώ για κάθε ένα τετραγωνικό μέτρο που πουλήθηκε στην έκθεση, με τη δωρεά να αγγίζει το ποσό των 26.000 ευρώ».

Ο κ. Onur Katmerci, DCM στην Τουρκική Πρεσβεία στην Αθήνα, ευχαρίστησε με τη σειρά του την ελληνική κυβέρνηση και τη FORUM SA για τη στήριξή και την έμπρακτη συνδρομή τους προς την Τουρκία.

Αναπτυξιακό χαρτί η φιλοξενία
Ο κ. Βασίλης Κικίλιας, υπουργός Τουρισμού σημείωσε ότι βρίσκεται πάντα δίπλα στην HORECA και ευχήθηκε καλή επιτυχία στη διεξαγωγή της. Στο βήμα της εκδήλωσης ανέβηκε και ο Πρόεδρος του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, κ. Αλέξανδρος Βασιλικός, ο οποίος αφού ευχήθηκε κάθε επιτυχία στη μεγάλη διοργάνωση της HORECA, δήλωσε ότι «η ελληνική φιλοξενία αποδεικνύεται ένα ισχυρό αναπτυξιακό χαρτί ακόμη και μέσα στις παγκόσμιες προκλήσεις που βιώνουμε σήμερα, αρκεί να περπατήσει κανείς ανάμεσα στους 500 εκθέτες στα halls της HORECA και να δει πόσους κλάδους βοηθάει η ελληνική φιλοξενία μέσα από την ανάπτυξή της».

Η κα. Άντζελα Γκερέκου, Πρόεδρος του ΕΟΤ, σημείωσε ότι «η συνεργασία, ο συντονισμός και η συνέπεια μεταξύ όλων των φορέων μάς έδωσε το αποτέλεσμα που είχαμε φέτος στον τουρισμό». Αναφέρθηκε ακόμη στον αειφόρο βιώσιμο τουρισμό και σημείωσε ότι η Ελλάδα μπορεί να γίνει το παγκόσμιο κέντρο ευζωίας και ευφορίας και αειφόρου πολιτιστικού τουρισμού. Ο κ. Γιώργος Καββαθάς, Πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ, τόνισε κατά τη διάρκεια του χαιρετισμού του ότι «συμμετέχουμε από το 2006 στη HORECA, το μεγαλύτερο εκθεσιακό event που έχει η χώρα και αυτό είναι αποτέλεσμα συνεργασίας ετών με όλους τους κλάδους του τουρισμού και της εστίασης».

Εν συνεχεία, ο κ. Γιάννος Μπενόπουλος, Πρόεδρος της Ελληνικής Ένωσης Καφέ δήλωσε ότι «η οικονομική ευρωστία του κλάδου HO.RE.CA. επηρεάζει άμεσα την οικονομική ευρωστία των επιχειρήσεων επεξεργασίας και εμπορίας καφέ. Θέλουμε να πιστεύουμε ότι φέτος η έκθεση θα κάνει ρεκόρ επισκεψιμότητας και θα αποτελέσει τον προάγγελο της ανάπτυξης της καφεστίασης το 2023».

Η τομεάρχης Τουρισμού της ΚΟ ΣΥΡΙΖΑ-Προοδευτική Συμμαχία και βουλευτής Α’ Θεσσαλονίκης κα. Κατερίνα Νοτοπούλου, σημείωσε κατά την ομιλία της ότι «η HORECA αποδεικνύει ακόμη μια φορά τη δυναμική που έχει, καθώς πρόκειται για μια πολύ σπουδαία διοργάνωση που επιβεβαιώνεται τόσο από την πληθώρα των εκθετών της, όσο από τη μεγάλη της επισκεψιμότητα».

«Κάναμε πέρυσι τα εγκαίνια της έκθεσης για πρώτη φορά μετά την πανδημία και ήμασταν κάπως διστακτικοί. Τελικά η HORECA πήγε εξαιρετικά καλά», δήλωσε με τη σειρά του ο υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων, Άδωνις Γεωργιάδης, εκτιμώντας παράλληλα πως «φέτος θα πάει ακόμη καλύτερα». Πρόσθεσε μάλιστα ότι «φέτος θα έχουμε τις περισσότερες συμμετοχές, θα κλειστούν οι περισσότερες συμφωνίες και τα περισσότερα συμβόλαια όλων των εποχών, τόνισε ο υπουργός, προσθέτοντας πως η κυβέρνηση στάθηκε στο πλευρό των εκθέσεων στις δύσκολες στιγμές».

Σημειώνεται ότι όλοι οι ομιλητές εξέφρασαν με τη σειρά τους την συμπαράστασή τους στον τουρκικό λαό.

Όλοι οι εκπρόσωποι των θεσμικών φορέων του κλάδου ήταν παρόντες. Συγκεκριμένα, παρόντες στα εγκαίνια της έκθεσης ήταν η και ο κ. Νίκος Παπαθανάσης, Αναπληρωτής Υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων, o κ. Σωτήρης Αναγνωστόπουλος, Γενικός Γραμματέας Εμπορίου & Προστασίας Καταναλωτή, ο κ. Ιωάννης Μάνος, Γενικός Γραμματέας του Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου Αθήνας, η κα. Μαίρη Κονταρίδη, Υπεύθυνη Επικοινωνίας ΕΣΥΔ, ο κ. Χρηστος Κούρταλης, Διευθύνων Σύμβουλος ΕΣΥΔ, ο κ. Ηλίας Τσίρμπας, Μέλος Δ.Ε. Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου Αθήνας, ο κ. Τάσος Ζησόπουλος Αντιπρόεδρος Chef’s Club, η κα. Έλσα Νίκα, μέλος της Διοικούσας Επιτροπής Chef’s Club, η κα. Φωτεινή Πατρικίου, Communication & Marketing Manager Worldline Greece, ο κ. Ιωάννης Κιτιξής, CEO Worldline Greece, ο κ. Βασίλειος Δουμάς, Product Manager Worldline Greece, η κα. Έλενα Διαμαντή, Communication & Marketing Director Worldline Greece, ο κ. Αλέξανδρος Αγγελόπουλος, Αντιπρόεδρος Aldemar Hotels & Spa, ο κ. Θοδωρής Βώκος, Διευθύνων Σύμβουλος & Προέδρος Ποσειδώνια ΑΕ, ο κ. Αλέξης Λαγουδάκης, Managing Director ROTA ΑΕ, ο κ. Πάνος Μωραΐτης, Πρόεδρος του Πανελλήνιου Συνδέσμου επιχειρήσεων εξοπλισμού μαζικής εστίασης.

• Πηγή: tourismtoday.gr